Kivételesen egy kiinduláskori képet közlök elsőként: A hozzávalók:50 dkg nagy gomba2 kis fej hagyma1 gerezd fokhagyma15 dkg darált húskevés vaj10 dkg füstölt sajt4 evőkanál tejföl vagy krémsajt4 evőkanál fehérborsóborspetrezselyem (díszítéshez)A gomba szárát…
Töltött gombafejek
2011.03.20. 09:05 PikPok
Szólj hozzá!
Címkék: gomba sajt töltött gombafej
Örkény István néhány perces krumplipüréje és szalonnával tűzdelt gombája
2010.08.27. 12:25 PikPok
Egy 1957-es kiadású könyvben találtam a leírást arról, hogyan készítette Örkény István a felesége szerint a világ legjobb krumplipüréjét.A sós
vízben megfőzött burgonyát a krumplinyomóval a lobogva forró tejbe nyomta
bele, amibe előzőleg egy kis darabka vaj is kerül.…
Szólj hozzá!
Címkék: gomba krumplipüré szalonna
Pulykamell szeletek zöldségekkel, borsikafűvel gazdagon római tálban
2010.08.11. 14:24 PikPok
A római tál egy remek találmány. Kevés receptet ismerek, amik finomak benne, és legtöbbször a római tál nélkül egy egyszerű tepsiben alufóliával is meg lehet sütni ugyanazokat a kajákat, a római azonban mégis más. A cserép máshogy adja le a hőt, máshogy engedi át…
Szólj hozzá!
Címkék: répa krumpli hagyma gomba pulyka római tál mustáros hús
