Kezdem a recept címének második felével: a tökmagolajos-mézes csepegtetőt Buday Péter egyik műsorában hallottam, és mindenféle húshoz ajánlotta. Én pulykamellhez próbáltam ki. Ők lettek azok: A…
Pulykamell érmék fokhagymával, tökmagolajos-mézes csepegtetővel
2011.11.16. 12:32 PikPok
Szólj hozzá!
Címkék: méz pulyka sült fokhagyma gyors vacsora tökmagolaj pulykaszelet hús kiolvasztás
Olasz kávék: cappuccino, macchiato, latte
2011.11.14. 11:53 PikPok
A tésztához hasonlóan, a kávé is rengeteg típusú lehet egy olasz kávéházban. Caffé:feketekávé, hagyományosan nagyon erős, nagyon sűrű, ez az, amit mi espresso-nak hívunk Caffé macchiato:szó szerint "bepiszkított kávét" jelent, amelyben a…
Szólj hozzá!
Címkék: kávé olasz cappuccino
Olasz tésztafélék - és milyen az al dente tésztafőzés?
2011.11.12. 11:45 PikPok
A tartalom elköltözött:
https://www.percekalatt.hu/olasz-teszta-fajtak-es-milyen-az-al-dente-tesztafozes/
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tészta tortellini lasagne fusilli tésztafélék farfalle
A pizza története, valamint miért olyan a pizza margherita, amilyen?
2011.11.10. 11:48 PikPok
Már az ókori etruszkok is készítettek lapos, vékony és kerek kenyereket. A reneszánsz idején a pizza volt a "szegények tányérja", amelyet az étkezés végén elfogyasztottak. Amikor a paradicsom megérkezett Amerikából, az ételek is változatosabbak lettek…
Szólj hozzá!
Címkék: pizza
Olasz sajtok: pecorino, mozzarella, mascarpone, parmezán
2011.11.08. 11:41 PikPok
Pecorino - juhsajt, amelynek neve az olasz "birka" (pecora) szóból származikAz egyik legismertebb olasz juhsajt a Pecorino Romano (római juhsajt) avagy Pecorino Toscano (toszkánai juhsajt), legfőbb jellemzője pedig, hogy főzés vagy sütés közben nem válik nyúlóssá, asztali…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz sajt mascarpone pecorino parmezán mozzarella
Paradicsomos bruschetta - gyors vacsora, valamint paradicsombefőzés ötlet
2011.11.06. 09:41 PikPok
Most még emlékszünk a késő nyári ízekre, zöldségekre, a friss paradicsomra és a paprikára. De majd úgy január közepe felé már erősen elkezdünk vágyakozni rá, hogy ne csak szalonnát együnk kenyérrel vacsorára, hanem jöjjön már egy kis változatosság. Erre az esetre…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom bruschetta befőzés pirítós gyors vacsora egyszerű vacsora
Recept Izék a Facebook-on
2011.11.01. 16:32 PikPok
www.facebook.com/pages/Recept-Iz%C3%A9k/231308533600086
Szólj hozzá!
