A tésztához hasonlóan, a kávé is rengeteg típusú lehet egy olasz kávéházban. Caffé:feketekávé, hagyományosan nagyon erős, nagyon sűrű, ez az, amit mi espresso-nak hívunk Caffé macchiato:szó szerint "bepiszkított kávét" jelent, amelyben a…
Olasz kávék: cappuccino, macchiato, latte
2011.11.14. 11:53 PikPok
Szólj hozzá!
Címkék: kávé olasz cappuccino
Olasz tésztafélék - és milyen az al dente tésztafőzés?
2011.11.12. 11:45 PikPok
A tartalom elköltözött:
https://www.percekalatt.hu/olasz-teszta-fajtak-es-milyen-az-al-dente-tesztafozes/
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tészta tortellini lasagne fusilli tésztafélék farfalle
Olasz sajtok: pecorino, mozzarella, mascarpone, parmezán
2011.11.08. 11:41 PikPok
Pecorino - juhsajt, amelynek neve az olasz "birka" (pecora) szóból származikAz egyik legismertebb olasz juhsajt a Pecorino Romano (római juhsajt) avagy Pecorino Toscano (toszkánai juhsajt), legfőbb jellemzője pedig, hogy főzés vagy sütés közben nem válik nyúlóssá, asztali…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz sajt mascarpone pecorino parmezán mozzarella
