A tartalom elköltözött:
https://www.percekalatt.hu/olasz-teszta-fajtak-es-milyen-az-al-dente-tesztafozes/
Olasz tésztafélék - és milyen az al dente tésztafőzés?
2011.11.12. 11:45 PikPok
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tészta tortellini lasagne fusilli tésztafélék farfalle
A pizza története, valamint miért olyan a pizza margherita, amilyen?
2011.11.10. 11:48 PikPok
Már az ókori etruszkok is készítettek lapos, vékony és kerek kenyereket. A reneszánsz idején a pizza volt a "szegények tányérja", amelyet az étkezés végén elfogyasztottak. Amikor a paradicsom megérkezett Amerikából, az ételek is változatosabbak lettek…
Szólj hozzá!
Címkék: pizza
Olasz sajtok: pecorino, mozzarella, mascarpone, parmezán
2011.11.08. 11:41 PikPok
Pecorino - juhsajt, amelynek neve az olasz "birka" (pecora) szóból származikAz egyik legismertebb olasz juhsajt a Pecorino Romano (római juhsajt) avagy Pecorino Toscano (toszkánai juhsajt), legfőbb jellemzője pedig, hogy főzés vagy sütés közben nem válik nyúlóssá, asztali…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz sajt mascarpone pecorino parmezán mozzarella
