HTML

Recept Izék

Amúgy honlapokat készítünk, de itt most főzünk és fotózunk. Mert azt is szeretjük. Receptek egészen egyszerűen leírva, fotók pont úgy, ahogy a fényképező látta, retusálás nélkül.

A reklám helye

<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- IZÉK blogok -->
<ins class="adsbygoogle"
     style="display:inline-block;width:300px;height:600px"
     data-ad-client="ca-pub-2476832276933749"
     data-ad-slot="1455293316"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

Friss topikok

Muffin recept: kókuszos meggyes muffin

2010.07.25. 20:12 PikPok

Az interneten találtam a muffin egyik nagyon egyszerű receptjét, ami azért tetszett különösen, mert egyrészt nem kell hozzá semmi olyasmi, ami egy átlagos háztartásban adott időpillanatban nincs meg, másrészt pedig nem kell elővenni hozzá a konyhai mérleget, elég a mérőkancsó, ugyanis a mennyiségek ml-ben vannak megadva.

A muffin alaprecept:

  • 300 ml liszt
  • 1 csapott mokkáskanál sütőpor
  • 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
  • 150 ml kristálycukor
  • 1 tojás
  • 2 dl tej vagy tejszín
  • 75 ml olaj

Ezeket robotgéppel összekeverjük, és már önthetjük is a muffinsütő mélyedéseibe, amiket előzőleg kikentünk vajjal vagy tettünk bele egy alkalmatos muffinpapírt.

Előmelegített sütőben 4-es fokozaton sütjük kb. 25 percig. (Gázsütőre írom a sütési időt és a fokozatot.)

Saját fejlesztés a kókuszos-meggyes muffin.

 

Annyi benne az extra, hogy a tésztához hozzákeverünk még kb. egy púpozott evőkanál kókuszreszeléket és muffinonként 4 db meggyet teszünk a formába. A meggyeket kiskanál nyelével célszerű lenyomkodni a tésztába, ugyanis a sülés közben a szódabikarbónának és a sütőpornak köszönhetően a muffinok mintegy vulkán szerűen kitörnek, és ha a meggy nincs elég mélyen, akkor kinyomja és az nem olyan jó.

Megjegyzésként: kipróbáltam már kakaósan, csokidarabokkal, mazsolával, almakockákkal és banánnal is. A banános az nem volt valami nyerő, a többi viszont finom volt.
 

A muffin langyosan finom, ha áll, és pláne másnap már nem annyira finom, mint frissen. Vagyis hamar el kell pusztítani!

Szólj hozzá!

Címkék: muffin meggyes muffin kókuszos muffin

A bejegyzés trackback címe:

https://receptizek.blog.hu/api/trackback/id/tr582168248

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása